FC2ブログ

アルバルーチェのシェフブログ




月桂樹 :: 2012/01/31(Tue)

image_20120131115601.jpg

月桂樹・ローリエ・アローロ

イタリアのレストランの裏庭に月桂樹の大木があり、料理に使っていました。

日本では、購入することが当たり前のスパイスでしたから・・・・・眼から鱗 

お店を建てる際、敷地内に月桂樹の木を植えたいと当時憧れました。

まだ大木には、ほど遠いですがアルバルーチェのシンボルツリーになっています。

スポンサーサイト



  1. 食材
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0
次のページ